Củ dền đỏ E162 nhuộm phụ gia sắc tố thực phẩm tự nhiên Betanin Củ dền là phần củ của cây củ cải đường, thường được gọi là củ cải đường ở Bắc Mỹ, hay còn gọi là củ cải đường, củ cải vườn, hoặc củ cải đỏ hoặc vàng. Đây là một số giống Beta vulgaris được trồng để lấy củ ăn được và lá của chúng (được gọi là củ cải xanh). để tạo ra các đặc tính chống oxy hóa cao. Các thành viên của họ betalain chịu trách nhiệm về màu sắc rực rỡ của củ dền. Đặc điểm sắc tố E162 đỏ của củ dền1. Dễ dàng hòa tan trong nước, dung dịch nước có màu từ đỏ đến đỏ tím và tông màu dễ bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi giá trị PH. Khả năng chịu nhiệt thấp, ổn định trong điều kiện axit.
Chú phổ biến: Red betalains chiết xuất sắc tố đỏ củ cải đường cho thành phần thực phẩm Chất tạo màu thực phẩm tự nhiên, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, giá rẻ, chiết khấu, báo giá, giá thấp, mẫu miễn phí
